国产精品伦一区二区三级视频,久久精品国产亚洲AV高清热

2018-01-04

“新零售”的出現(xiàn)同樣帶給了餐飲人一些思考，餐飲服務(wù)作為中國的龍頭行業(yè)，是否也可以借助這個概念，在人工智能、大數(shù)據(jù)的支撐下，以消費者體驗為主，全面打通人、財務(wù)、貨物、客戶的

2017-12-29

定位理論出自上個世紀(jì)70年代，美國同質(zhì)化非常嚴(yán)重的快消品行業(yè)，后來不斷進(jìn)化后傳入中國，近幾年餐飲競爭激烈，定位理論在餐飲行業(yè)風(fēng)靡。什

2017-12-18

在當(dāng)下餐飲行業(yè)激烈的市場競爭中，能夠做準(zhǔn)備的給自己的品牌定位很重要。品牌在消費者心中會占有一個特殊的位置，也是避免市場同質(zhì)化，區(qū)別于更多加盟連鎖店的重要標(biāo)識。

2017-12-15

無論是新餐廳還是老餐廳，這十個問題是稍不留神就會找上來，那么我們應(yīng)該如何預(yù)防及改善呢?

2017-12-04

現(xiàn)在很多人包括專業(yè)的餐飲人，都在推崇“海底撈”的服務(wù)，都想向他們學(xué)習(xí)。說實在的，我認(rèn)為完全沒有必要，我的意思是“海底撈”不好嗎？當(dāng)然不是，它是高成本導(dǎo)致的“好服務(wù)”，為什

2017-11-29

隨著2016年餐飲行業(yè)的全面過渡升級，越來越多的品牌開始注重到用戶體驗的發(fā)展，意識到用戶的高頻消費，極致的體驗感會使消費頻率幾何遞增。

如何提高餐廳顧客滿意度

2017-11-22

一、做為店長如何去發(fā)現(xiàn)我們服務(wù)中出現(xiàn)的問題二、做為店長如何提高顧客滿意度

2017-11-13

我們做餐飲店通常會做如下調(diào)查，當(dāng)然調(diào)查的前提是已經(jīng)確定好所運作的項目。第一，我們會先定位。這個是核心，產(chǎn)品線定位，包裝定位，餐廳環(huán)

餐廳前期籌備流程（干貨）

2017-11-08

一、硬體部份(一) 區(qū)域規(guī)劃:平面空間規(guī)劃(用餐區(qū)、廚房、冷藏區(qū)、前臺、自助沙拉吧臺、廁所、倉庫、消防位置及通道等)1 用餐區(qū):需先了解涮

廚師理論培訓(xùn)（一）

2017-10-30

1、簡述食品衛(wèi)生“五四”制的內(nèi)容。答：（1）由原料到成品實行“四不制”；采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；保管員不收腐爛變質(zhì)的原料；加工人員